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Les menus végétariens de la Caisse des Ecoles

Nous garantissons un apport en protéine de 10g par plat. A titre informatif, la complémentarité protéique se fait sur une journée et plusieurs repas puisque le métabolisme des protéines ne se [...]

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Un petit déjeuner sportif

  A l’occasion d’un petit-déjeuner à thème, deux classes de cinquième du collège Jules Romain ont pu rencontrer des basketteurs du club Paris Levallois.   Le 16 avril 2019, un petit [...]

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SAINT DOMINIQUE : UNE CUISINE POUR DEUX ECOLES

    Tous les jours, la cuisine Saint Dominique prépare les 420 repas du collège Jules Romain et les 175 de la maternelle. Visite guidée.   Au 117 bis de la rue saint Dominique, la [...]

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Une cantine pour devenir éco-responsables

  Petite visite à la cantine de l’école Chomel en avril 2019… Nous sommes à la cantine de l’école Chomel, 8 rue Chomel, avec une cuisine avec production sur place, où le chef fait donc [...]

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Information facture

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Lutte contre le gaspillage alimentaire : Charte des cantines scolaires du 7e arrondissement de Paris

STOP AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE Le gaspillage représente aujourd’hui près de 30 % de la production alimentaire mondiale et est à l’origine d’émissions de gaz à effet de serre. Le plan parisien de [...]

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INFORMATION MENU DES JEUDI 5 ET VENDREDI 6 DECEMBRE 2019

En raison de la grève du 5 DECEMBRE 2019, le menu sera modifié: Menu du jeudi 5 décembre 2019 Salade de taboulé Chips Vache qui rit et pain bio Compote berlingot à la fraise Menu du [...]

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INFORMATION MENU DU VENDREDI 13 SEPTEMBRE 2019

En raison de la grève RATP du vendredi 13 septembre 2019, le menu est susceptible d’être modifié sur certaines écoles : Menu initial SALADE DE POMMES DE TERRE COLIN MEUNIERE ET CITRON CAROTTES [...]

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Le circuit court autour de la pomme

Une animation sur le thème des pommes de « saison et local » a été réalisée à l’école Las-cases le 5 décembre 2018 par Mme Amanda RENOUARD de TERRE AZUR.  A l’honneur : La pomme JONAGOLD de M. [...]

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Educations et animations nutritionnelles

NOUVEAU !  Animations nutritionnelles au réfectoire ou dans les classes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! La Caisse des Ecoles propose, en partenariat avec Elior, une liste d’animations et d’interventions [...]

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